烟罩位置和尺寸确定
烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方，考虑吸口风速要与主风管的风速相等，故烟置吸口的长宽尺寸一般设置为250*300MM,最大不能超过：300*300MM....
烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方，考虑吸口风速要与主风管的风速相等，故烟置吸口的长宽尺寸一般设置为250*300MM,最大不能超过：300*300MM....
风机压力按风管压力加弯头的压力总和来计算，风管压力按10PA/米计，弯头压力按70PA/个计例：风管总长为50米，3个弯头，风机的选用压力：50*10+3*70=710PA...
例：以厨房的炒炉炉头数5个，风机的选用风量为5*2500=12500M3/H.设定主风管的风速为10M/S;根据选定的风机风量计算风管的截面积：12500/10/3600=0.35M;根据截面积和形状计算出风管尺寸：设定主风管的高度为0.5M,计算出风管的高度0.35/0.5=0.7M....
风管断面形状分为圆形和矩形两种，两者相比：在相同断面积时，圆形风管的阻力小，材料省，强度大，圆形风管直径较小时比较容易制造，但圆形风管的放样、制作较矩形风管困难，布置时不易与建筑结构配合，明装时不够美观。建议面积≤0.07M(即直径S300MM)时选用圆形断面，截面积20....
主风管风速既要考虑系统的运行费用，又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰，抽油烟风管风速一般取8-15M/S....
1,以厨房的炒炉炉头数计算风量：一般每个炒炉头取3000-4000M3/H 例：厨房的炒炉炉头数：5个，风机的选用风量：5*4000=20000M3/H2、以烟罩的长度计算风量：一般每米烟罩取3000-4000M3/H 计算例：厨房的烟罩长度为5米风机选用风量：5*4000=20000M3/H...